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대박이네 생 유산균 특징

듀폰다니스코는 1924년 덴마크에서 서립, 90년 전통의 식품 및 BIO관련 다국적 기업으로 전 세계 46개국의 Global network와 25개국 생산기지를 구축하고 식품 및 BIO소재 시장의 16%를 점유하고 있는 글로벌 리더 기업입니다. 듀폰다니스코는 유산균 균주를 미국유산균보존협회(ATCC)에 보관하고, 생산 시 보관균주로 배양, 생산하면서 균주의 identity를 유지하고 있습니다.
전 세계 32개 전문 연구소를 보유하고 58개의 자체 유산균 배양시설에 첨단 연구 설비를 갖추어 세계 유산균 연구 개발의 중심에 있습니다.



우수한 종균의 조건인 내산성, 내담즙성, 내항생제성, 열에 대한 안정성을 가지고 있는 다니스코 유산균은 유산균 생존 사이클의 정점 직전에 발효를 중단하여 동결건조하여 유산균의 활력과 생존력이 강합니다. 유산균이 염이 있으면 안정성이 떨어지기 때문에 정밀한 탈염기술로 유산균의 안정성을 높였습니다.
동결건조 시 유산균이 손상되지 않도록 우수한 동결 보호제를 사용하여 내산성, 내담즙성 효과를 증대하고 장에서 용해가 쉬운 동결보호물질을 사용하였습니다.


‘대박이네 생유산균’은 프로바이오틱스(Probiotics)에 유산균 먹이인 프리바이오틱스(Prebiotics)를 더하여 신바이오틱스(Synbiotics)개념의 제품으로, 다니스코 유산균 14종과 프락토올리고당을 부원료로 첨가하여 유산균이 더욱 증식할 수 있도록 개발되었습니다.
대장에서 서식하는 Bifidus균과 소장에서 서식하는 Lactobacillus균의 조화로 소장부터 대장까지 전체적인 장 건강에 도움을 줄 수 있는 유산균과 면역기능에 필요한 아연을 함유한 2중 기능을 가진 건강기능식품입니다.